Hi TemenAip, kali ini mau sharing rekomendasi #kulinerbetawi , siapa tau ada yang mau coba di Jakarta kan.
Kuliner Betawi itu beragam banget, mulai dari hidangan ayam, ikan , daging, aneka macam sayur , dan banyak lagi. Seperti halnya daerah lain di Indonesia, kuliner Betawi biasanya dihidangkan dengan nasi putih. Yang istimewa ada Nasi Uduk, yaitu nasi yang dimasak menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan sedap, walaupun dimakan tanpa lauk.
Nasi Uduk Ibu Amah di Pekojan
Nasi Uduk Ibu Amah di daerah Pekojan adalah salah satu Nasi Uduk Paling enak yang saya makan.
Nasi uduknya memang istimewah. Gurihnya pas, pulen, dengan tambahan tekstur bawang yang kriuk. nasinya wangi banget.
Sambal Kacangnya pedes manja, agak encer, pakai daun Kemangi deh. Rasanya pas sekali jadi padanan nasi udu yang gurih dan lezat itu.
Ayam gorengnya teksturnya pas ,tidak alot, Bumbunya meresap sampai dalam daging. Diajak @travelingwithjuan & @turissendaljepit kesini waktu itu ga nyesel dah. Kalau mau makan disini mesti datang pagian atau telepon dulu kalau ga mau kehabisan.
Kalau mau baca lebih lanjut silakan di
Warung Mak Dower
Kalau mau cari makanan otentik Betawi bisa kesini, Lokasinya ada jalan Pemuda Rawamangun. Ada Gabus Pucung, aneka masakan dengan nama unik, Empal Dower, Sayur Asem Demplon, Jengkol Nampol, dll. Bisa milih pedes atau nggaknya. Pengalaman makan yang seru.
Gabus pucungnya enak, Saya suka bumbu dalam kuahnya yang mengandung keluwek seperti yang dipakai dalam rawon.
Di warung ini Kita bisa makan dengan nuansa Betawi yang cukup medok, mulai dari tampilan warung yang meriah sampai dengan detail kecil seperti peralatan makan yang dipakai menggunakan piring jadul dari seng. Seru sih.
Sayur asamnya waktu itu bisa ambil sendiri begitu pula nasi, Kita tinggal menanti pesanan dalam piring-piring kecil yang disajikan.
Saya suka usus sapi gorengnya enak, disajikan panas dan ditaburi bawang goreng yang banyak. Sambalnya cukup pedas dan ditambah jeruk limo jadi ada asam segarnya.
Ayam Perawan Mat Lengket
Berdiri sejak 1974 , Ayam Mat Lengket menjual nasi uduk dan ayam kampung goreng yg memakai ayam perawan. Karena masih muda, tidak alot dan aroma serta saripati ayamnya maksimal.
Lokasinya ada di Jalan Raya Bekasi KM.17, RT.2/RW.2, Jatinegara Kaum, Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur, DKI Jakarta 13250, deket Fly Over gitu tempatnya.
Bumbunya meresap dan ayam digoreng tidak kering sehingga menimbulkan efek lengket. Makanya namanya Mat Lengket. Perawan – Lengket
Selain ayam, sambalnya juara. Tidak terlalu pedas tapi balancing antara asin, manis pedasnya bagus. Tapi disini antrinya juara juga. Kalau kemaleman bisa kehabisan.
Pecak Ikan Mas & Asinan Betawi Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan
Waktu itu diajak Teh @Aniberta kesini, eh disuguhin makanan asli Betawi. Pecak Ikan Mas, ikannya digoreng agak kering lalu diberi bumbu pecak yang agak pedas.
Asinan Betawinya seger banget. Aneka sayur, tahu, diguyur bumbu kacang yang kaya rasa. Aneka masakannya otentik Betawi dan sedap rasanya.
Kalau mau baca cerita pas di Perkampungan Betawi Setu Babakan bisa dilihat di
Soto Betawi Haji Husen Manggarai
Banyak Soto Betawi yang enak. Salah satunya adalah Soto Betawi Haji Husen di Jalan Padang Panjang Manggarai Jakarta
alaupun daging dan parunya terlebih dahulu digoreng, tapi pas disiram dengan kuah santan soto yang kental dan gurih jadinya perfect banget. Bagian luarnya masih renyah, tapi bagian dalamnya empuk banget. Seporsi nasi plus soto betawi dibanderol seharga Rp 37k. Isian per porsinya royal banget, tapi rasanya beuh enak sekali.
Warung Saco Betawi
Nah kalau ke Warung ini baru aja didatangi bulan lalu bersama teman-teman. Sebenarnya tujuannya adalah ke Warung Haji Bule, tapi karena sedang renovasi makanya pindah ke Warung Saco ini. Alamatnya berada di Jl. Saco 1 No.7, RT.1/RW.4, Ragunan, Kec. Ps. Minggu, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12550
Nuansa tempatnya serba kayu dalam rumah khas Betawi. Pilihan menunya beragam, hanya saja Saya tertarik melihat Pecak Nila.
Masakan Pecak di sini rasanya cukup sedap, Ikan Nilanya digoreng garing lalu disiram bumbu Pecak yang berlimpah. Pedasnya terasa dan ada rasa asamnya jadi segar. Sumbernya dari Jeruk Limo yang diperas di atas Nila.
Teman Saya juga pesan Laksa yang cukup menarik perhatian, kuahnya kental , isian ya ada suwiran daging ayam, telur, toge, daun kemangi dan emping yang berlimpah.
Masih penasaran dengan menu lain di sana sih, mungkin bakal balik lagi deh.
Masih banyak tempat makan khas Betawi yang belum dikunjungi, mungkin #TemenAip punya rekomendasi juga? Atau punya makanan Betawi Favorit?
aku mau coba semuaaaaaa
klo yg pernah kucoba soto betawi ama asinan.
sedappp memang , asyik jg kulineran bareng kluarga. anakku juga sukaaaaaa
yummy bgt
Baca tulisan ini bikin aku auto laper heheheh … jadi langsung pengen kesana buat cobain masakannnya … pasti enak banget nie yaaa
Asli sih. Nasi uduk emang enak banget. Pas dj Semarang, aku langganan sarapan nasi uduk sih. Mungkin kalau main ke Jakarta aku bakalan nyobain soto betawi nya dah…
Yang bikin ngiler pecak nila sama soto betawi nih. Hmm… kuliner betawi enaknya hunting pas lg ada pameran semacam di PRJ atau event kuliner gitu. Klo nemu kerak telor, jangan lupa dicoba.
Penasaran banget sama pecak. Jujur belum pernah coba makanan khas Betawi dan pecak paling bikin aku penasaran. Yang lain juga kayaknya oke. Paling berterima di lidah yang pasti soto Betawi ya.
Wiih itu bawang goreng di nasi uduknya banyak amat? Hebat ibunya yg jualan. Gak pelit kasihnya.
Dari.makanan2 yg disebutin aku baru coba soto betawi aja wkwkwk. Asinan belum pernah. Apalagi gabus pucung. Makin penasaran dah.
Warung Mak dower, soto betawi h Husein Ama ayam mat lengket aku udh pernah mas.
Paling suka ayam mat lengket, memang sedaaaap . Udh lamaaa ih ga kesana.
Warung Mak dower kebetulan Deket rumahku. Inj juga enaaaak, pedasnya nampol. ..cuma soto Betawi h Husein yg menurtku B aja. Tapi pengen coba lagi deh, secara waktu kesana dulu memang mood lagi ga bagus hahahhahaha.
Naaah yg lainnya belum nih. Langsung ngiler liat nasi uduk yg pertama, ya Allah iy sambel kacangnya kok menggoda sangaaat . PAgi2 mau ajakin Raka ah sarapan sana
Wahhhh kalau ke Jakarta sayang banget ngga ngubek ngubek kuliner betawi yang khas. Rasanya pasti nikmat dan berempah karena banyak akulturasi budaya yang mempengaruhi. Duh serius, abis ini langsung hunting di goofood akh
Wah sajian kuliner yang disajikan nikmat-nikmat banget yaa, apalagi yang menunya ikan dan ada pedes-pedesnya seperti itu kesukaan aku banget hhe. Wajib di list nih lokasi dan nama makanannya 😀
Semua menunya serba enak.
Yang pernah saya coba selama di Lombok, Bubur Ayam Jakarta, Asinan Betawi dan pastinya Nasi Uduk.
Eh wait, bubur ayam Jakarta apa ya bisa disebut kuliner Betawi juga ndak ya.
Yang paling mudah ditemui di Lombok ya Nasi Uduknya.
Aku doyan banget nasi uduuuuuk. Hehehe. Selama kuliah di Bogor, itu warung-warung makan di sekiatr kampus rata-rata menyediakan dua jenis nasi, nasi putih dan nasi uduk. Aku selalu pesan nasi uduk. Mau itu lauknya apa aja, yang penting nasinya nasi uduk. Hihihi. Harus nyoba juga nih, penasaran, seenak apa sih nasi uduk Ibu Amah di Pekojan ini. Ngiler juga lihat soto betawinya.
Buat yang belum pernah nyobain menu atau makanan khas Betawi selain Sayur Bening Jakarta, ehh, beberapa menu di atas udah bikin ngiler loh mas. Apalagi belum makan malam nih wkkwk
Kayak Laksa di Warung Saco Betawi, tampilan makanannya favorit banget ini, Soto Betawi Haji Husein Manggarai juga ga kalah bikin ngiler ya ampun
Per soto an emang suka bikin aku oleng soalnya wkkwkw
Soto Betawi di Manggarai itu beneran bikin mupeng banget. Aku pernah makan Soto Betawi di daerah Depok, lupa nama jalannya. Yang mau ke arah jalan Fatmawati, karena waktu itu jalan dari Bogor lewat Depok, pas lapar jadi mampir di tempat makan yang dilintasi. Kalo untuk nasi uduk, aku belum pernah makan yang dikasih kuah sambal kacang
Kuliner betawi yang sering banget kumakan tuh ya nasi uduk. Dulu di depan gang tempat kosku saat di Semarang tu ada yang jual. Enak banget sih. Rasanya sekarang aku pingin lagi. Padahal di Madura tuh nggak ada yang jualan.
Terus soto betawi nih. Melihatnya saja membuatku pingin, euy.
Ayam Perawan Mat Lengket sepertinya lumayan deket dari tempat tinggal saya. Kalo ada sempet waktu, saya bakalan jajal juga ah 🙂
Pecak Ikan Nilanya itu lho, bikin daku ngiler banget. Terus laksanya juga, apalagi saya pecinta makanan yg berkuah santan gitu.