Halo #TemenAip apa Kabar ? Udah Makan belum ? penting ih pertanyaannya. Iya dong , kan #sokperhatian , #sokbanget deh
Makan dong, nanti Aku #KhaWATIR
Okay, pembukaan yang aneeehhh….
Jadi gini , Dulu saya sering pergi ke Majalaya. Sekarang jarang. Jangan tanya kenapa. Drama soalnya. Hahaha…
Tapi kalau ke Majalaya saya selalu pergi ke Rumah Makan Ciwalengke. Alamatnya di Jalan Raya Laswi No.184/216, Majalaya, Sukamaju, Bandung, Jawa Barat 40382, Indonesia
Telepon: +62 22 5950473
saya kasi koordinatnya deh di Rumah Makan Ciwalengke
Masuk kedalamnya berasa masuk ke mesin waktu, karena settingan tempatnya tak berubah sejak dahulu. Ada meja panjang tempat meletakan lauk pauk, dan tempat duduk panjang dari kayu bagi para tetamu.
Di meja, berjajar aneka jenis lauk pauk ala Sunda. Mulai dari ayam goreng, babat, ikan mas , Ikan Bawal, aneka tumisan dan banyak lagi menu yang menggairahkan nafsu makan.
Nasi hangat dan pulen yang dikasih Teteh tinggal ditambahin aneka menu masakan Sunda yang kita bisa pilih sendiri. Mau apa Hayooo.. Hidangan disajikan dengan lalapan segar dan sambal terasi yang juara.
Kalau mau diangetin, tinggal request ke Tetehnya. Langsung idgoreng atau dipanaskan sesuai permintaan. Tapi teteh ga menerima menghangatkan perasaan yang telah dingin beku oleh aliran waktu ya…
Dan seperti biasa kalau kesana pasti bingung mau makan apa. Abis pilihannya banyak banget sih.
Jadi gulai otaknya beda sama masakan padang. Gulai atau Gule Sunda ada rasa manisnya, selain gurih. Tapi rempah-rempah yang dipakai begitu terasa. Sedep deh. Otaknya masih fresh, teksturnya pas untuk dimakan. Tumis Haremisnya enak sekali. Rebusan Hareumis ditumis dengan bumbu, bikin lidah bergoyang gembira. Sementara Kacang merahnya rasanya kompleks. bukan perumahan tapi. Teksturnya semi renyah, lalu terasa manis, asin dan secara perlahan ada rasa pedasnya. Jagoan deh membangun rasa.

Yang menarik hari itu ada Kepala Kakap masak kuning. Saya mau nyobain tapi keburu udah ambil lauk lain. tampak menggoda sekali.
Terus liat tumis belut, rendang daging, semur jengkol, sambal goreng tempe, perkedel, Daging gepuk pakai serundeng, gurame goreng, aneka pepes, masakan cumi-cumi, tumis lember dan jamur merang, sate ati ampela ,gule Kambing, gule hati sapi, ayam masak kuning, paru, duh semua pengen dan enak-enak.
Mari kita jalan-jalan dan makan-makan lagi. Kalau ke Majalaya, jangan lupa makan di Ciwalengke deh
One comment